Menù

Lunedì Pranzo

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: gathulis (frittelle tipiche)

Secondo piatto conillu a sartaina (coniglio in padella)

Contorno piberone (peperoni)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce seadas de arrescottu (dolce tipico ogliastrino con ripieno di ricotta)

Caffè e Amaro

Lunedì Cena

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: marraccones de fetta cun cardulinu (lasagne ai funghi)

Secondo piatto craba arrostu (capra arrosto)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce seadas de arrescottu (dolce tipico ogliastrino con ripieno di ricotta)

Caffè e Amaro

Martedì Pranzo

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: culurgiones de arrescottu (ravioli di ricotta)

Secondo piatto majolu ai spidu  (vitello arrosto allo spiedo

Contorno pisolu (piselli)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce bianchittoso

Caffè e Amaro

Martedì Cena

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Piatto unico : petha de agnellone a cappotto (carne in cappotto)

Contorno : carthulinu (funghi)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce bianchittoso

Caffè e Amaro

 Mercoledì Pranzo

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: marraccones d’ungra (gnocchetti sardi)

Secondo piatto casu ajedu (formaggio bianco fresco acididulo), casu de mattala (mozzarella fresca prodotta artigianalmente), casu de pisceddu (formaggio pecorino o caprino fresco),

contorno pisi (fagioli)

Frutta de stagione (di stagione) o mazzimmurru (macedonia)

Dolce sebadas de arriscottu (sebadas di ricotta)

Caffè e Amaro

Mercoledì cena

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: cabone a cassarola (pollo in pentola)

Secondo piatto patata a arrostu cun fisciù (patate arrosto con “fisciù”)

Contorno birdthura frisjia (spinaci saltati)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce sebadas de arriscottu (sebadas di ricotta)

Caffè e Amaro

Giovedì pranzo

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: maccarones de patata (gnocchi di patate)

Secondo piatto quaglia ai spidu (quaglie allo spiedo)

Contorno frenugu (finocchi)

Frutta de stagione (di stagione) o mazzimmurru (macedonia)

Dolce amarettoso (amaretti)

Caffè e Amaro

Giovedì cena

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: turredda cun curcuriga (focaccia di zucca)

Secondo piatto Sartithu ai spidu (salsicce allo spiedo)

Contorno eda (bietole)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce amarettoso (amaretti)

Caffè e Amaro

 Venerdì pranzo

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: thipula (frittelle)

Secondo piatto trota o ambidda ai spidu (trota o anguilla allo spiedo)

Contorno bordura (insalata verde)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce Caramellu cun latte de craba (creme caramel con latte di capra)

Caffè e Amaro

Venerdì cena

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: marraccones de rmathatura (gnocchi lunghi)

Secondo piatto tacchino infarrau (tacchino infarinato)

Contorno curcurigheddu (zucchine)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce Caramellu cun latte de craba (creme caramel con latte di capra)

Caffè e Amaro

Sabato pranzo

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: thipula cun prendingianu (frittelle di melanzane)

Secondo piatto angione ai spidu (agnello allo spiedo)

Contorno lattua (lattughe)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce tiramisù

Caffè e Amaro

Sabato Cena

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: culurgiones de casu (ravioli di formaggio)

Secondo piatto vitellu ai spidu (vitello arrosto)

Contorno patata (patate al verde)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce tiramisù

Caffè e Amaro

Domenica pranzo

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: culurgiones de patata (ravioli di patate)

Secondo piatto porceddu ai spidu (maialetto allo spiedo)

Contorno trammatta a insalata (pomodori a insalata)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce sebadas de casu (sebadas di formaggio)

Caffè e Amaro

Domenica cena

Antipasto: presciuttu (prosciutto), coppa, birdthura in s’osju (verdure sott’olio)

Primo piatto: pisu in umidu (fagioli in umido)

Secondo piatto cuaddu (carne di cavallo)

Contorno carota (carote)

Frutta di stagione o mazzimmurru (macedonia)

Dolce (sebadas di formaggio)

Caffè e Amaro

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